其實油豆腐和水豆腐都是差不多的，油豆腐的制作比水豆腐多一步，做好的豆腐繼續放入鍋裡面油炸，皮變得金黃即可出鍋，嫩白的水豆腐油炸之後就是擁有淡淡的香氣的油豆腐瞭。饑餓的時候，油豆腐能填飽你的肚子，當你缺少營養的時候，油豆腐能為你提供營養支持，一起看看吃油豆腐

油豆腐雖是大眾貨，但營養價值卻毫不含糊。增強記憶力、補充鈣質、防止骨質疏松……一起來細數吃油豆腐的好處吧。1、油豆腐含有8種人體必需氨基酸以及豐富的鐵、鈣、磷等微量元素，味美柔軟，營養價值極高。2、油豆腐含有豐富的蛋白質，常吃還能增強記憶力！媽媽再也不用擔心