除瞭炭焙鐵觀音，當前市場上也存在不少電烘、煤烘鐵觀音。相較於其他烘焙產品，炭焙鐵觀音的價格要高出許多，並且逐步呈現出暢銷緊缺的局面。因而，準確地辨別地道的炭焙鐵觀音茶，才能既少花冤枉錢，又能真正地發揮養生作用。辨別真正的炭焙鐵觀音茶，可以從以下四個方面進行