別以為煎牛排是一件簡單的事情，在裡面可是有很多學問的哦！特別是深受中國傳統飲食習慣影響的我們，很容易將西餐煎牛排弄成中國菜呢！下面我們就來看看煎牛排的註意事項。1、選擇牛排。要想做出美味的牛排，選擇牛排則是第一步。可以這麼說，國產的牛肉幾乎無法做牛排，無論