人們在選購、烹制和食用沙丁魚的時候，有很多註意事項忽略掉瞭，這是不可取的。看看沙丁魚有什麼事項是需要引起註意的。 1、沙丁魚不宜保存，因此一般新鮮沙丁魚不宜選購，適宜到正規銷售處選購冰凍沙丁魚或沙丁魚加工產品。2、沙丁魚的烹調方法多樣，為更有效利用魚中的DHA烹