現在提倡的是健康瘦身，變成閃電也要成為一道強有力的閃電。減肥期間食用胡蘿卜是不錯的選擇，不但熱量低，而且纖維素高，更重要的是還能同時為身體補充多種必須的營養成分。那麼胡蘿卜具有哪些營養傢孩子呢？胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維

眾所周知，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，於人體的健康有益。並且，胡蘿卜中其他的營養成分，例如花青素、鈣、鐵、維生素等含量也很高，因此有“小人參”的美稱。不僅如此，將胡蘿卜搗成汁後還有祛斑美白的功效。除卻這些，胡蘿卜還有哪些功效呢？一起來看看。 1 養肝明目。胡

胡蘿卜自古以來都有“小人參”的美譽，雖然價格便宜，但是營養價值一點都不打折扣。它含有豐富的維生素A，不但可以明目、潤膚，還可以增強寶寶的抵抗力，對預防上呼吸道疾病有很好的效果。 胡蘿卜的肉質根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等營養元素。每100g鮮重

胡蘿卜自古以來都有“小人參”的美譽，雖然價格便宜，但是營養價值一點都不打折扣。它含有豐富的維生素A，不但可以明目、潤膚，還可以增強寶寶的抵抗力，對預防上呼吸道疾病有很好的效果。胡蘿卜的肉質根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等營養元素。每100g鮮重

　　胡蘿卜從頭到尾都可以吃，但主要吃它的根部，肉質肥嫩，這個地方也是胡蘿卜的營養價值最高的地方。幾乎一年四季都有，主要集中在秋冬季節上市。胡蘿卜的品種很多，按色澤可分為常見的紅、黃、白、紫等數種，我國栽培最多的是紅、黃兩種。按形狀可分為圓錐形和圓柱形。胡

胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。 1、胡蘿卜中還含有大量構成腦細胞和骨髓細胞的磷質，每500克胡蘿卜中含磷140克、鈣305毫克、糖35克。2、胡蘿卜富含維生素A

胡蘿卜是根類蔬菜，肉質鮮紅清甜，目前市面上出售的胡蘿卜有紅色和黃色兩種。由於胡蘿卜對人體有多種保健作用，因此被譽為“小人參”。胡蘿卜的營養價值又有哪些呢？胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質及膳食

胡蘿卜吃起來非常甘甜可口，那是因為胡蘿卜中含有甘蔗糖和果糖，甘蔗糖和果糖能為人體提供日常所需的能量。此外，胡蘿卜中蛋白質含量也較其他塊根為多。胡蘿卜的食用部分還富含淀粉、胡蘿卜素及鉀、鈣、磷等。每100g新鮮胡蘿卜重含胡蘿卜素1.67～12.1mg。胡蘿卜中尤為突出的營

胡蘿卜為什麼出現在大傢飯桌上那麼頻繁？一方面是因為它的味道很好；一方面是因為它具有豐富的營養價值。食用胡蘿卜十分有益於人們身體健康。胡蘿卜又叫黃蘿卜，顏色靚麗，脆嫩多汁，芳香甘甜。對人體有多方面的保健功能，被譽為“小人參”。每100g新鮮胡蘿卜含胡蘿卜素1.67～

胡蘿卜肉質細密，質地脆嫩，有特殊的甜味，而且還有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。那麼胡蘿卜的營養價值還用哪些呢？胡蘿卜被人們視為菜中上品，是因為它含有豐富的營養。據測定，每100克中含蛋白質0.9克，脂肪0.3克，碳水化合物7.9克，鈣65毫克，磷20毫克，鐵0.4毫克