槐樹根據品種可分為國槐、洋槐和香花槐。國槐與洋槐的花大多呈白色，而香花槐以紫色花居多，所以人們通常根據槐花的顏色而把它們簡單地成為白槐花和紫槐花。兩者都是可以吃的，不過紫槐花因為營養價值不高，多作為觀賞類植物，所以人們一般不吃紫槐花。相反，白槐花是一種常