1、菠菜中含有的豐富維生素B，能夠有效防止口角炎、夜盲癥等病癥。2、菠菜中含有豐富的鐵元素。能夠有效得防止缺鐵性貧血。3、菠菜中有大量的抗氧化劑，具有抗衰老，增強人體青春活力的功效。還可以進一步促進細胞增殖作用，激活大腦功能。4、雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，能夠