目魚仔是很多人都吃過的一種海鮮類的美食，它主要分頭、胴體兩部分，目魚仔的肉脆嫩爽口，因為是海鮮，所以它的味道非常的鮮嫩。醬爆目魚仔是目魚仔的一種比較常見的做法，受到很多人的喜愛。下面我們就來瞭解一下這道美味的醬爆目魚仔的營養價值是如何體現出來的？ 目魚仔的