說道鱘魚，大傢都知道鱘魚渾身上下都是寶。鱘魚的肉可以做各種美味的菜肴食用，而且營養價值較高；鱘魚的皮可以制革，是非常優質特種皮革；而鱘魚的魚卵又可制作魚子醬，營養價值和經濟價值都很高。有人說：“鱘魚是淡水魚。”但也有人說：“鱘魚是咸水魚。”究竟是哪一種說法