同樣簡單的蒸饅頭，有的人總是失敗，蒸出來的饅頭總是幹癟癟的一團，達不到自己想要的效果，而有些人蒸出來的饅頭松軟好看，但吃起來卻有一股苦味，這是為什麼呢？其實造成這兩種結果的原因是在和面的過程中，香甜泡打粉加少瞭或者放太多瞭。那麼，香甜泡打粉的用量怎樣才合

香甜泡打粉的用量關系著制作出來的面包的口感和賣相。平時在超市購買的小袋泡打粉中又沒有標明具體的用量，那麼，香甜泡打粉的用量究竟怎樣才算合適呢？一般而言，香甜泡打粉的用量不宜過多，過量的香甜泡打粉雖然能使面包發起來，但是有一股苦澀味，所以，如果是我們自己在

香甜泡打粉的用量最為關鍵，因為用量的精準決定瞭糕點的出品。如果量用得準確，那麼做出來的糕點非常松軟，而且帶有甜香味。如果使用過多，不僅影響瞭味道，而且對人體也會產生影響。1、不可加入過多的香甜泡打粉：有些人怕面包或者糕點不夠松軟，會加入較多的香甜泡打粉。其