霍山石斛，俗稱米斛，又名龍頭鳳尾草、皇帝草。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹上，這些環境極其苛刻，因此霍山石斛的產量十分低，但其功效卻十分高，因此獲得瞭“軟黃金”以及九大仙草之最的稱號。霍山石斛能大幅度提高人體內SOD水平，即能抗衰老，經常熬夜、用腦、煙酒過度以

霍山石斛能大幅度提高人體內SOD水平，SOD是延緩衰老的物質，因此對於女性而言多食用霍山石斛有很大的好處。霍山石斛尤其適合上班族食用，因為他們經常熬夜，尤其是碼字工作者，每天都對著電腦，工作壓力大，經常用腦，用霍山石斛泡水喝能起到不錯的效果。而對於平時煙酒過多的

霍山石斛尤其適合上班族食用，特別是加班加點，每日高強度工作，用腦過度的人很適宜。此外，煙酒過多，生活作息不規律的人可以多熬點湯或者粥食用，免疫力低下的老年人和兒童很適合食用，能增強免疫力，提高抗病能力。患有高血壓、高血脂建議榨汁飲用，或者蒸熟霍山石斛後食用