鯪魚大傢都吃過嗎？它的肉質可是相當細嫩的，不過正因為細嫩的肉質，所以在保存上就是個大問題瞭！為瞭想吃的時候就能吃，人們就將鯪魚做成瞭鯪魚罐頭，那滋味也是杠杠的！不過，隻吃鯪魚罐頭多單調呀，來點油麥菜一搭配，美味的鯪魚油麥菜就成啦！ 食材：油麥菜適量、豆豉鯪