因為人工成本貴，所以熟豬頭肉的價格也比較貴。自己買生豬頭肉做還是比較劃算的。那麼，怎麼選購豬頭肉做熟豬頭肉呢？下面教大傢幾招方法。首先，一定要到正規的肉攤購買，並查看該肉攤所售的豬肉是否蓋有檢驗檢疫圖章；其次，在選購生豬頭時，要註意查看豬耳朵上有否“耳標”