雖然麥芽糖對於糖尿病人而言是一個理想的糖類替代食品。但糖尿病人卻不能吃用麥芽糖漿制品。這是因為麥芽糖漿是以淀粉為原料精致濃縮而成易溶於水。 糖尿病病人的三個主要特征是：1、多飲、多尿、多食和消瘦。嚴重高血糖時出現典型的“三多一少”癥狀，發生酮癥或酮癥酸中毒時

很多人認為糖尿病病人不能吃糖，其實糖尿病病人也是可以吃糖的，如麥芽糖醇就比較適合糖尿病病人食用。但麥芽糖漿制品卻不適合糖尿病病人吃。糖尿病人抑制病情的主要特點是需控制血糖、血脂、體重。這三項是糖尿病管理的三個主要目標。麥芽糖漿的營養成份中熱量含量相對較高，