虎皮蛋糕的制作材料一般是低筋面粉、雞蛋、糖粉、黃油、水等，要想探究虎皮蛋糕的營養價值，我們可以首先來瞭解各種材料的營養價值哦！1、低筋面粉：低筋面粉的蛋白質含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用來制作口感柔軟、組織疏松的蛋糕、餅幹、花卷等。2、雞蛋：每100克雞