對於做醋泡洋薑的新人來說，在選擇材料這方面就遇到瞭一個大難題。薑是選擇生薑好還是子薑好呢？醋泡洋薑是用白醋還是黑醋呢？讓我們一起來看看吧。 醋泡洋薑其實對於醋並沒有過多的要求，但是總的來說，泡洋薑還是用黑醋比較好。因為黑醋食用優秀的稻米釀造而成，具有降低膽