豬心雖然具有很多營養價值，但是同時也有它的缺點，豬心中含有較高的蛋白質和膽固醇，所以食用豬心也要註意一下適不適合食用，食用豬心時應該要註意：1、需購買新鮮的豬心食用：新鮮的食材不僅能夠保證味道，而且能夠保證食材的健康性。所以購買豬心時要觀察一下豬心的新鮮程