能吃芹菜營養豐富，有粗纖維，利於消化排出，可以防止準媽媽便秘。對妊娠高血壓也有療效。可用鮮芹菜500克，搗取汁，開水沖服，每日1劑。還可治高血壓或肝火上攻引起的頭脹痛。芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。