不能吃寶寶的身體排毒系統發育尚不完善，皮蛋中的鉛等有毒物質一旦被寶寶吸收後，會存留在肝、肺、腎、腦等組織，這對寶寶的發育非常不利。所以寶寶不能吃皮蛋。