菠菜是我們菜譜中的常見蔬菜，葉片和莖部都可以食用，葉片飽滿，顏色翠綠，和紅色的根部形成鮮明的對比，賞心悅目。而且營養也十分豐富，下面我們就來一起看一下拌菠菜這道菜具有什麼營養價值吧。 菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬