黑米薏米是黑米薏米粥的兩大主要原材料，因此若黑米薏米沒挑選好的話，黑米薏米粥不僅不好吃，其原本該有的營養價值也會大打折扣。那麼，黑米薏米的選購方法是怎樣的呢？ 黑米的選購方法1、用白醋泡黑米，等幾分鐘有紅色發生（類似紅酒的那種顏色，紅酒的紅色就是青花素和酸反