金針菇一向很百搭，和雞肉搭配有益氣補血的功效，和豆腐搭配有益智強體、降血糖的功效，而和西蘭花搭配則有增強肝臟解毒能力、提高機體免疫力的功效，但這並不是全部，金針菇搭配其他食材，做出來的佳肴總能給我們一些驚喜。隻要將鮮品水分擠開，放入沸水鍋內焯一下撈起，涼拌

金針菇是常見的一種食用菌，它所含的熱量少，不易增肥，養胃。食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。既然金針菇那麼有營養，那麼金針菇應該怎麼吃呢？利用金針菇制作出來的菜肴有很多，下面媽網百科就來給大傢介紹幾款金針菇常見的做法吧。涼