蓮子百合銀耳湯有補益脾胃，養心生津，養心安神，抗癌防癌的作用。蓮子具有降血壓和強心安神的功效，帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，還具有美容的功效，同時蓮子還是滋養補虛之物，是常見的營養佳品。百合可以潤肺止咳，常用於肺燥或陰虛引起的咳嗽，搭配川貝效果更好；百合還具