幹豇豆，又叫脫水豆角（也叫幹豆角），通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經過高溫煮熟後，晾曬幹或者烘幹，成品為黑色，易碎。幹豇豆風味獨特，滋陰補血，清熱化膩，養脾健胃，是人們的佐餐佳肴。那麼怎麼制作幹豇豆呢？選料：原料要選擇無蟲眼、無銹斑、無畸形、無損傷、

幹豇豆風味獨特，滋陰補血，清熱化膩，養脾健胃，是人們的佐餐佳肴。許多傢庭的餐桌上都好這一口，對於幹豇豆的來源，我們可以在市場上購買，也可以自傢制作。相信很多朋友看到這都會說：“這有什麼難的我自己都會做。”但是有部分朋友卻對其制作細節知之不詳，現在我們將帶