挑選沙果時最好是挑選新鮮且呈扁圓形狀，直徑大約在4-5厘米黃色或則紅色的沙果食用。這樣的水果果肉飽滿豐富不但營養價值含量更高食用起來也特別有口感。 沙果的食用功效與作用主要有：1、生津止渴沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作

沙果的功效從明目，到生津止渴，再到驅蟲和澀精止痢。涵蓋廣泛，是土生土長的中國特有植物水果。最適合食用的季節是夏季和秋季， 吃法多以生吃，用於菜肴、點心、小吃，等吃法和蘋果基本一樣。 沙果的食用功效與作用主要有：1、明目：沙果的葉鮮用或曬幹用，皆具有瀉火明目，