西紅柿炒土豆絲是一個營養互相加分的過程。西紅柿和土豆絲都是很有營養的食物，具體來說，這二者的營養價值情況如下：首先是西紅柿炒土豆絲中的西紅柿。西紅柿既是美味果蔬，又是一種良藥。1、研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素，癌癥患者對