鯧鯿魚即是鯧魚，又名鏡魚、平魚。說到鯧魚或是平魚，大部分人都不會感到陌生。因為在菜市場，一年四季都能買到它。不過，雖然看上去是一種平民魚，但鯧鯿魚的營養價值及功效作用卻一點都不輸給其他魚。鯧鯿魚是一種營養價值極高的食物。據瞭解，每100克鯧鯿魚的魚肉即含蛋白