西紅柿跟土豆絲都是營養高而熱量低的食物，這兩種食物互相搭配，營養加分更多，是一道非常值得食用的菜品。不過，有人擔心營養加多瞭之後，它們所含有的熱量也跟著變高瞭。其實這個擔心是多餘的，西紅柿炒土豆絲雖然不一定能幫助減肥，但肯定是不影響減肥效果，不會導致發胖的