蒜黃炒肉與蒜黃炒肉絲的做法基本上相同，也都是簡單易做又好吃的傢常菜，蒜香濃鬱而又營養豐富。那麼，在制作蒜黃炒肉時候，有什麼制作技巧嗎？ 蒜黃炒肉的制作過程：1、肉切細條，放料酒醬油醃制10分鐘；2、蒜黃切段；3、炒鍋放適量油，放入肉絲翻炒；4、將肉絲翻炒變色，加