豬油拌飯的主要成分是大米和豬油，豬油拌飯的適宜人群，基本上都可以食用，我們首先要認識下大米和豬油分別是什麼，從認識原料開始介紹豬油拌飯的適宜人群。大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體