說到凍鮮貝，相信各位朋友印象最深的應該是超市裡的凍鮮貝吧。但是，沒做過凍鮮貝又好想學學做，要怎麼辦呢？別擔心，下面就等媽網百科為您解答凍鮮貝怎麼做吧。材料準備：凍鮮貝250克，香菇20克，胡蘿卜20克，青柿子椒20克輔料：蛋清1個，蔥末4克，薑末3克，清湯50克，調料：

凍鮮貝比較新鮮，是烹飪美食的好食材。這裡為大傢介紹大眾口味的油爆鮮貝和色澤美觀的五彩鮮貝的做法。油爆鮮貝的做法：食材：凍鮮貝、香菇、胡蘿卜、青柿子椒調料：鹽、蛋清、料酒、味精、清湯、蔥末、薑末、清油、水淀粉做法：1、鮮貝加入鹽、雞蛋清、水淀粉後抓勻。2、將香