青蒜炒臘肉含有豐富的蛋白質、多種礦物質、維生素等等。因此從其營養成分上就可知道青蒜炒臘肉的營養價值有多高，如下所示：1、富含磷、鉀、鈉。青蒜炒臘肉中的臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，這些元素都是身體所必須的元素，對於人體的新生代謝起著重要的作用。2、含有脂肪、蛋