血燕窩是雨燕科飛禽動物金絲燕種為產卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所築的窩巢。因其產量稀少，營養價值高，自古以來就是名貴的滋補品。由於金絲燕每次產卵前分泌唾液築巢屬於的周期性生理反應，因此每年三次采摘到的燕窩品質並沒有任何區別。引血燕以泰國的羅蘭巖山、康士山、宋