通心粉是深受世界各國特別是歐洲人歡迎的通心粉食品。通心粉起源於意大利，也稱通心面。在國外已是極普通的面制品之一，在中國上海、廣州、天津等地也有少量生產。據意大利面條工業聯合會統計，目前全球意大利面條的年產量已達到1000萬噸。其中大約有20萬噸是在西班牙生產的

通心粉是風行世界的著名面食，有實心和空心之分。通心粉汁可以留在空心的通心粉裡，吃起來比較不容易幹。通心粉起源於18世紀，意大利那不勒斯附近的一傢經營面條和面片的店主馬卡羅尼，他的小女兒在玩耍時把面片卷成空心條並晾於衣繩上。馬卡羅尼將空心條煮熟後拌以番茄醬。

眾所周知，通心粉是西方國傢作為主食的食物之一，同時也是面食的一種。在中西方都非常受到大傢的歡迎。如此常見的食物，大傢對它的瞭解有多少呢？下面，我們就來看看，什麼是通心粉。通心粉來源於意大利，同時也是意大利的名點之一。意大利那不勒斯的一傢面點主馬卡羅尼建造瞭