不管紅燒土豆片的具體做法有什麼不同，但是萬變不離其宗，紅燒土豆片的主要食材就是土豆。因此，想要瞭解紅燒土豆片的營養價值，首先我們就得來瞭解土豆的營養價值呢！ 土豆因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。其塊莖中約含淀粉15－25％，蛋白質2－3％，脂肪0．7％，粗纖維