冬菇對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便秘等。而鮑魚具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。但是，進食冬菇燜鮑魚這道菜時，還要註意下面的食用禁忌： 1、冬菇+驢肉=易引起腹痛、腹瀉；