材料：水面筋、香菇、油菜、鹽、油、醬油、芝麻油、蒜、淀粉。作法：1、如果是幹香菇要用開水浸泡一會，直到香菇軟開。這裡我選用新鮮的香菇。2、洗幹凈香菇後，把香菇去蒂，切成小塊。蒜拍碎。水面筋切小塊。3、洗幹凈油菜，瀝幹水後，把油菜對半切。4、待鍋中水開，把油菜放