做紅豆桂圓紅棗湯，那麼就必須把上好的紅豆、桂圓、紅棗備齊瞭，之後又好的食材才能做出最佳的美味，下面媽網百科來給您詳細的介紹一下紅豆、桂圓、紅棗的挑選技巧，讓您在購買的時候長一雙火眼金睛哦！一、紅豆怎麼挑選紅豆呈圓柱形而略扁，兩端稍平截或圓鈍，長5-7mm，直徑