紅棗燉豬心的主要食材就是紅棗和豬心。在選購的時候，要買到新鮮的豬心和品質優良的紅棗，才能燉出美味的湯水哦。下面來看看這兩種食材怎麼挑選吧。紅棗首先，看表面。優質的紅棗是均勻的酒紅色，並且是帶有光澤，每粒的大小均勻，表面比較完整，而且帶有淺淺的細紋。而品質較