青椒由原產中南美洲熱帶地區的辣椒在北美演化而來，青椒營養豐富，辣味較淡乃至根底不辣，作蔬菜食用而不是作為調味料，鴨腸也是經常出現在人們的餐桌上，不過大傢在食用青椒炒鴨腸時知道青椒炒鴨腸的營養價值有哪些嗎？ 鴨腸：鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和