成熟的無花果呈紫紅色，嘗起來甘甜如蜜，它有健脾胃、清濕熱、消腫解毒及潤腸通便等功效。頗受人們喜愛，那麼無花果要怎麼挑選呢？ 首先，可以看看外表，無花果的外表以豐滿的、無瑕疵的為好，個頭要盡量大一些。其次，可以用手摸，用手摸無花果，要選擇柔軟，但不是糊狀的。