雞蛋果子的餅是煎過的，因此時候後有可能會上火，特別是一些原本就肝火旺盛的人，食用後比較容易引起熱氣，這類人最好在食用雞蛋果子後喝點涼茶，或者泡點羅漢果菊花茶喝。其實吃雞蛋果子也不一定會引起上火，主要是在煎餅的時候不要煎太過，把餅盡量攤薄，煎熟即可，不要煎到