無論紅心，還是白心，挑選火龍果都有三個要領：1、看外觀。一個香甜可口的火龍果要色澤鮮艷、表皮光滑且沒有腐爛現象。通常外形比較圓的是紅心火龍果，較橢圓的是白心火龍果，紅心相較而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更強。2、看顏色。挑選