韭菜，又名壯陽草、趕陽草、長生草、起陽草。性溫，甘辛。具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病癥，而且，還有溫中開胃，促進食欲的作用。以前，民間常用韭菜治療身體虛弱。　　現代研究表明，韭菜具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂防、碳水化合物、粗纖