青黃豆營養富足，不管在醫用上還是在飲食上，都是不可多得的。那它有怎樣的功效與作用呢？讓我們來看看。 功效： 青黃豆味甘、性平，入脾、在腸經；具有健脾寬中，潤燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。 作用： 1、青豆富含不飽和脂肪酸