冬瓜蛤蜊湯 材料：蛤蜊，冬瓜，料酒，薑片，蔥花，鹽。做法：1、蛤蜊吐盡泥沙後，用清水沖凈，外殼可以用小刷子刷幹凈。2、鍋內加適量清水，放入料酒和薑片。3、將蛤蜊和蔥花放進鍋裡煮開約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時候放，我是覺得現在的蔥有點辣，所以先放進去煮瞭。