卷心菜含有豐富的營養成分，對人體有諸多好處。具體而言，卷心菜的功效與作用如下：1、卷心菜富含葉酸，對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用。2、卷心菜中富含維生素C、維生素E、-胡蘿卜素等，具有抗氧化作用及抗衰老的功效。3、卷心菜富含維生素U，維生素U不僅對潰瘍有