慎吃做為“點綴”偶爾少量食用並沒有太大影響，且有一定的預防治療感冒的作用。香菜能促進子宮收縮，如大量食用可致流產。

香菜含有豐富的營養，放入菜中又可提味，許多人都喜歡吃香菜。但是，孕婦能吃香菜嗎？據醫學專傢表示，香菜由於可以促進子宮收縮，在過去一直被當作催產劑來用。如此說來，孕婦是絕對不可以吃香菜的。大量食用香菜的話，甚至可能導致流產。即使是平常食用香菜，也不可一次食用