清蒸鰈魚的做法一：材料：鰈魚500g，料酒適量，鹽適量，蒸魚豉油適量，蔥薑適量，小蔥適量，彩椒適量 步驟：1、鰈魚先化開，然後去掉它細細的魚鱗，取出內臟清洗幹凈。2、將魚切兩半（咱傢魚盤放不下隻好分兩次做瞭），魚身上切上花刀，然後將薑絲放進花刀內。3、魚身上抹鹽，

清蒸鰈魚的做法一：材料：鰈魚500g，料酒適量，鹽適量，蒸魚豉油適量，蔥薑適量，小蔥適量，彩椒適量步驟：1、鰈魚先化開，然後去掉它細細的魚鱗，取出內臟清洗幹凈。2、將魚切兩半（咱傢魚盤放不下隻好分兩次做瞭），魚身上切上花刀，然後將薑絲放進花刀內。3、魚身上抹鹽，