石榴汁是石榴經過榨汁、黴解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁。石榴汁分為石榴濁汁和石榴清汁兩類。自己在傢用榨汁機榨出的石榴汁屬於石榴濁汁，未經過濾，保存期短。石榴清汁一般是有果汁生產企業生產，除瞭榨汁外，還需要經過酶解，澄清，粗濾，超濾等步驟，能比較